Mứt mận Hà Nội

Mứt mận Hà Nội chứa chất chống oxy hóa phenols, trung hòa các gốc oxy bị phá hủy, ngăn ngừa bệnh tật và lão hóa. Đồng thời, chất phenols còn giúp ngăn chặn phá hủy chất béo trong não, trong máu và màng tế bào. Mận không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người. Mà còn là trái cây rất tốt cho sức khỏe với nhiều vitamin và dưỡng chất.a

Tuy có hàm lượng đường cao, mận là một trong số ít những hoa quả không chứa cholesterol, natri và chất béo,  trong mỗi quả mận bao gồm 30 đơn vị calo, 1g chất xơ, không chất béo. Quả mận được chế biến thành món mứt mận Hà Nội rất ngon và bổ dưỡng. vẫn giữ nguyên được huong vị và chất dinh dưỡng của quả mận Hà Nội.

mut-man-ha-noi-dac-san-da-lat-tranmao-8

I.Thông tin sản phẩm

Mứt mận Hà Nội được làm từ những trái mận Hà Nội thơm ngon, bỏ dưỡng, chua chua, ngọt ngọt kết hợp với vị ngọt của đường trắng và vị thơm của gừng đã tạo nên món mứt mận hà nội tuyệt vời.

Nguyên liệu:

– Mận tươi, quả màu đỏ 1 kilogam – Đường trắng 700 gram – Gừng 1 củ – Nước vôi trong 10gram

Mứt mận Hà Nội - Đặc Sản Đà Lạt
Mứt mận Hà Nội – Đặc Sản Đà Lạt

Cách làm:

Bước 1: Mận rửa sạch với nước, sau đó dùng dao khứa mận để nhanh ngấm hơn. Tiến hành ngâm mận trong nước vôi trong khoảng 4 tiếng.

Bước 2: Rửa mận với nước sạch nhiều lần sau khi ngâm mận với nước vôi trong, để đảm bảo mận không còn mùi của vôi.

Bước 3: Tiếp tục trộn đều đường với mận để trong khoảng thời gian 6 tiếng. Giúp mận ngấm đường, có vị ngọt.

Bước 4: Đun mận đã ngâm với đường trong chảo lớn với lửa không quá to, đảo đều. Cùng lúc đó, băm gừng thật nhỏ rồi đun cùng với mận. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi mận cạn hết nước là được.

Bước 5: Cho vào lọ thủy tinh bảo quản.

II. Tác dụng của mứt mận hà nội đối với sức khỏe

1.Tốt cho xương khớp:

Theo India Times, mận có thể làm tăng đáng kể mật độ khoáng xương ở cột sống và cẳng tay.

mut-man-ha-noi-dac-san-da-lat-tranmao-9
Mứt mận tốt cho xương, giúp xương chắc khỏe

2.Cải thiện trí nhớ:

Các chất chống oxy hóa trong mận giúp hồi phục các tế bào trong não bị tổn thương. Ăn 3-4 quả mận mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện trí nhớ hiệu quả.

Mứt mận Hà Nội giúp cải thiện trí nhớ
Mứt mận Hà Nội giúp cải thiện trí nhớ

3.Kiểm soát lượng đường trong máu:

Mận là loại trái cây có chỉ số đường huyết GI rất thấp, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Mứt mận giúp giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường
Mứt mận giúp giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường

4.Hỗ trợ tiêu hóa:

Trong mận chứa nhiều chất xơ và isatin, sorbitol, giúp điều chỉnh chức năng của hệ tiêu hóa. Ăn mận nhiều giúp điều hòa nhu động ruột, giảm nguy cơ táo bón.

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ mứt mận
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ mứt mận

5.Bảo vệ tim mạch:

Một quả mận chứa khoảng 113 mg kali, giúp kiểm soát huyết áp cao, giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.

Trái tim khỏe mạnh nhờ mứt mận Hà Nội
Trái tim khỏe mạnh nhờ mứt mận Hà Nội

6.Hỗ trợ giảm cân:

Không chỉ chứa ít calo, mận còn giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết cho những ai muốn giảm cân, duy trì trọng lượng cơ thể hiệu quả.

Cơ thể cân đối khỏe khoắn nhờ mứt mận Hà Nội
Cơ thể cân đối khỏe khoắn nhờ mứt mận Hà Nội

7.Ngăn ngừa ung thư:

Các sắc tố xanh đỏ gọi là anthocyanin được tìm thấy trong quả mận rất giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

8.Cải thiện thị lực:

Ngoài vitamin C, mận còn chứa beta carotene, dưỡng chất đặc biệt có lợi cho mắt. Ăn mận có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng, căn bệnh có thể dẫn tới mù lòa.

Đôi mắt sáng khỏe nhờ mứt mận Hà Nội
Đôi mắt sáng khỏe nhờ mứt mận Hà Nội

MỨT CÀ CHUA BI ĐÀ LẠT 200G

III.Cách bảo quản và đóng gói

Sản phẩm được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , không sử dụng phẩm màu, không chất bảo quản, hương vị màu sắc tự nhiên, có lợi cho sức khỏe.

Mứt mận Hà Nội - Đặc Sản Đà Lạt
Mứt mận Hà Nội – Đặc Sản Đà Lạt

Bảo quản:

Sản phẩm có thể dùng ngay. Hàn kín miệng sau mỗi lần sử dụng Nơi khô ráo, tránh ẩm thấp, tránh ánh nắng trực tiếp Không nên sử dụng khi đã có dấu hiệu mốc hoặc có mùi vị lạ.

Quy cách đóng gói:

Sản phẩm được đóng hộp Trọng lượng : 300gr/hộp Hạn sử dụng: 1 năm

Trần Mao, Trần Thị Mao, Nữ hoàng nông sản Trần Mao