1. Công dụng của Khổ Qua Rừng
Mục lục
Cây Khổ Qua Rừng có lá, dây, quả đều nhỏ và vị đắng hơn nhiều lần so với Khổ Qua nhà.
1. Làm thực phẩm
Có nhiều hướng dẫn các món ăn được chế biến từ khổ qua trồng như canh khổ qua nhồi thịt hầm, canh khổ qua chả cá thác lác, khổ qua xào trứng, khổ qua bào sống ăn với dăm bông, dưa khổ qua…2. Chữa bệnh
Công dụng chữa bệnh tiểu đường: Từ những năm 1941, người ta dùng lá khổ qua rừng để chữa các bệnh về gan, mật, chữa viêm nhiệt, tắm rửa ghẻ chóc, ho do đàm nhiệt…Ngoài sử dụng để làm thực phẩm, Lá Khổ Qua Rừng được dùng như một “phương thảo mộc tự nhiên” rất công hiệu đối với sức khỏe.
3. Đặc biệt, hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường hiệu quả
Các hợp chất khác trong Lá Khổ Qua Rừng có khả năng điều hòa sự hấp thu glucose. Theo các nghiên cứu của các chuyên gia ở viện nghiên cứu y khoa Garvan (Úc) cho thấy. Chất charatin, polypeptid-p và vicine trong Lá Khổ Qua Rừng có tác dụng tương đương insulin. Và có vai trò giảm đường huyết, cải thiện và ức chế dung nạp đường của tế bào. Từ đó ổn định đường huyết và ngăn chặn sự phát triển, biến chứng của bệnh tiểu đường.Trà Lá Khổ Qua Rừng Thảo Nguyên giúp kiểm soát đường huyết hiểu quả cho người tiểu đường tuýp 2
Trần Mao, Trần Thị Mao, Nữ hoàng nông sản Trần Mao