Bất ngờ với công dụng của bột Sắn dây

Bột sắn là sản phẩm tinh bột được làm từ củ sắn dây, có màu trắng, dạng bột rắn, bột sắn dây có thể dùng vào nhiều mục đích khác nhau như làm bánh, làm chè, làm nước uống giảm cân, làm mặt nạ, làm thuốc…. 

Trong bột sắn dây có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như chất đạm, tinh bột, protit, canxi, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác. Bột sắn dây mang đến nhiều công dụng cho cơ thể không riêng công dụng giải nhiệt như nhiều người vẫn thường dùng.

1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Bột sắn rất dễ dàng tiêu hóa trong dạ dày. Nó thậm chí còn dễ tiêu hóa hơn so với bột được làm bằng ngũ cốc hoặc hạt khác. Bột sắn có thể được khuyến nghị như là thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa, nhất là đối với những người mắc hội chứng ruột kích thích hay loét dạ dày.

2. Giúp tăng cân

Nếu bạn cần tăng cân nhanh, bột sắn có thể sẽ hữu ích. Một cốc bột sắn có tới 544 calo và 135 carbs.

Nếu bạn ăn một vài lát bánh mì sắn mỗi ngày và thêm bột sắn vào các loại thực phẩm khác, bạn có cơ hội tăng cân nặng mà không ảnh hưởng tiêu cực quá nhiều vì chất béo và cholesterol không có trong bột sắn.

3. Khiến xương chắc khỏe

Bạn có nhiều canxi trong cơ thể hơn bất kỳ loại khoáng chất nào khác. Canxi rất quan trọng cho xương và răng chắc khỏe. Nó đồng thời cũng giúp mạch máu và cơ co bóp, giãn nở, giúp dây thần kinh truyền tải thông tin nhanh hơn và chống máu đông.

Theo Quỹ Loãng xương Quốc gia, bạn liên tục mất canxi mỗi ngày qua da, mồ hôi, nước tiểu và phân. Cơ thể bạn không thể tạo ra canxi để thay thế những gì đã mất vậy nên canxi phải được bổ sung thông qua các loại thực phẩm bạn ăn. Một cốc bột sắn có tới 30mg canxi, khoảng 3% giá trị khuyến cáo hàng ngày. Vì thế bạn có thể bổ sung bột sắn vào các món ăn để tăng hấp thụ canxi.

4. Tốt cho phụ nữ mang thai

Bột sắn có nguồn folate dồi dào – là một loại vitamin B mà cơ thể bạn cần để tạo ra DNA và phân chia tế bào. Folate cũng rất quan trọng đối với phụ nữ trong giai đoạn sinh đẻ để ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh. Thiếu folate cũng có thể gây ra tình trạng thiếu máu. Một cốc bột sắn có 6 microgram folate.

5. Chống oxy hóa

Một cốc bột sắn cung cấp 8% nhu cầu mangan của cơ thể bạn mỗi ngày. Mangan là một khoáng chất vi lượng cần thiết giúp cơ thể bạn chuyển hóa carbs, cholesterol và axit amin. Nó cũng hỗ trợ phát triển mô xương, mô liên kết và có đặc tính chống oxy hóa rất tốt.

Đặc biệt trong bột sắn chứa nhóm hoạt chất Isoflavone có hoạt tính estrogen tương tự như hormon estrogen ở người phụ nữ nên có khả năng trị tàn nhang.

6. Cung cấp sắt

Bột sắn là một nguồn cung cấp chất sắt tốt. Một cốc bột sắn cung cấp hơn 13% giá trị được đề nghị hàng ngày. Sắt được tìm thấy trong hemoglobin, một loại protein mang oxy đến tất cả các bộ phận của cơ thể. Nếu bạn không có đủ chất sắt, bạn sẽ phải đối mặt với tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Tình trạng này có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng như khó thở, mệt mỏi và đau ngực.

Vì thế nếu đang thiếu máu, bạn có thể bổ sung thêm bột sắn vào thực đơn mỗi ngày.

7. Giải độc, điều trị chứng nghiện rượu 

Sử dụng bột sắn dây giúp giảm chứng rối loạn nhịp tim, giải độc gan, bảo vệ gan, giúp giảm sự hoạt động quá tải của gan. Ngoài ra, bột sắn dây còn giúp làm giảm cholesterol trong máu, giảm thiểu các bệnh về tim mạch.

8. Làm đẹp da, mờ nám tàn nhang

Bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, đẩy lùi sự tích tụ trong cơ thể nhanh chóng, làm giảm mụn, trả lại làn da trong sáng, mịn màng. Bởi trong bột sắn dây có chứa tinh chất Isoflavone có tác dụng đặc biệt làm mờ nám, tàn nhang. Chất này có hoạt tính estrogen tương tự như hormone estrogen ở người phụ nữ. Ngoài ra, bột sắn dây còn có thể sử dụng như một loại tẩy tế bào chết tự nhiên rất hiệu quả.

9. Cải thiện vòng 1

Thành phần trong bột sắn dây có chứa tinh chất isoflavone giúp sản sinh tinh chất estrogen mang đến vòng 1 căng tròn, săn chắc hơn. Chỉ cần sử dụng bột sắn dây pha với nước nóng để nguội, sử dụng ngày 2 lần vào 2 ngày sau kì đèn đỏ và 1 ly cho những ngày sau dó sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc, da dẻ hồng hào, bớt mụn.

10. Tốt cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai thường gặp các dấu hiệu như táo bón, đầy bụng, nóng tron người, chán ăn,…..nhờ các thành phần trong bột sắn dây giúp chống oxy hoá, tăng cường tuần hoàn máu,….thường được khuyên dùng cho phụ nữ có thai rất mát, bổ, dễ uống,….

Lưu ý khi dùng bột sắn dây

– Điều tối kỵ quan trọng khi uống sắn dây đó là phải uống chín và không uống quá nhiều 1 ly/ngày.

– Bột sắn dây dạng “sống” có tính hàn rất mạnh nên trẻ em chỉ nên ăn chín, nếu ăn sống sẽ dễ tiêu chảy, lạnh bụng. 

– Đối với phụ nữ trong thai kỳ, nếu cơ thể đang nóng thì uống nước sắn dây là rất tốt, nhưng nếu người đang lạnh, có biểu hiện tụt huyết áp thì bạn không nên uống

---