Ý nghĩa của các loại mứt ngày tết

Tết đang tới gần, những người con xa quê, xa nhà đang mong ngóng từng ngày để được trở về sum họp với gia đình, người thân. Cả nhà cùng nhau quây quần trò chuyện, tâm sự những việc đã qua trong năm cũ và những dự định cho năm mới. Và chắc chắn rằng, trong mỗi câu chuyện sum vầy ngày tết ấy thì không thể thiếu sự hiện diện của chén trà cùng các loại mứt tết thơm ngon.

Mứt tết là một nét đẹp trong văn hóa Việt, nó không chỉ là những món ăn chơi mà ẩn chứa trong đó là hương vị thơm ngon “đượm tình” với những ý nghĩa tốt đẹp nhất chào đón năm mới vui vẻ, hạnh phúc.

Mứt tết có ý nghĩa gì?

Mứt tết truyền thống của người Việt rất đa dạng như mứt hạt sen, mứt dừa, mứt bí, mứt me, mứt khoai, mứt gừng …. Mỗi loại đều có hương vị riêng biệt, như mứt gừng thì cay nồng đọng vị ngọt nơi vòm họng, mứt me thì chua chua ngọt ngọt ăn mãi không chán, … Hay mùi thơm tự nhiên của các loại mứt trái cây khiến em nhỏ thèm thuồng.

Thưởng thức mứt ngày tết không thể vội vàng mà cần chậm rãi nhâm nhi cùng tách trà nóng mới cảm nhận hết “vị tết”. Cứ mỗi dịp tết đến, bạn thường thưởng thức nhiều loại mứt khác nhau nhưng bạn có biết ý nghĩa của chúng là gì chưa?

Hãy cùng Trần Mao tìm hiểu về ý nghĩa của một số loại mứt truyền thống nhé!

Ý nghĩa của các loại mứt tết

Mứt dừa – Gia đình hạnh phúc

Những sợi mứt dừa dai dai, bùi bùi, béo béo, nhiều màu sắc tạo nên không khí tết tươi vui, hạnh phúc. Được nhiều người yêu thích nên từ lâu mứt dừa đã trở thành một món cổ truyền không thể thiếu trong khay mứt tết của mọi nhà.

Mứt dừa không những thơm ngon, ngọt bùi mà còn mang ý nghĩa quây quần, sum vầy hạnh phúc cho cả gia đình và bạn bè trong năm mới. Còn gì vui hơn và đầm ấm hơn khi gia đình, bạn bè quây quần bên khay mứt dừa, nhâm nhi ly trà nóng và trao cho nhau những lời chúc tốt đẹp nhất những ngày đầu xuân năm mới.

Mứt hạt sen – Năm mới đầm ấm, con cháu đầy nhà

Những hạt sen tròn xinh được chế biến thành mứt với hương vị thanh mát, bùi bùi khiến người người thích thú. Không chỉ mang hương vị độc đáo, bổ dưỡng mà mứt hạt sen còn có ý nghĩa là cầu chúc cho một năm mới đầm ấm, con cháu đầy nhà.

Mứt gừng – Cuộc sống ấm no, hạnh phúc

Không quá ngọt như nhiều loại mứt khác, mứt gừng được nhiều người yêu thích bởi hương vị cay nồng. Đặc biệt là với người lớn tuổi, thưởng thức mứt gừng the the, nồng ấm cùng một tách trà nóng khiến người ta nhớ về ngày xưa. Vì thế mà mứt gừng có ý nghĩa là cho một cuộc sống ấm no, hạnh phúc.

Hơn nữa, đây là loại mứt rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm ấm người, kích thích tiêu hóa, giải độc, chống nôn mửa, bụng đầy trướng, đau bụng do ăn uống không điều độ.

Mứt bí – Cầu mong luôn mạnh khỏe

Với ý nghĩa là đem lại sức khỏe tốt cho cả nhà trong năm mới, mứt bí béo ngậy, thanh thanh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Mứt bí cũng là loại mứt được sử dụng nhiều nhất trong các loại bánh như bánh trung thu, bánh pía, …

Mứt bí được xem là món ăn vặt giòn, ngon, thơm phức mùi bí đao, không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn bạn bởi công dụng thanh nhiệt của nó. Mứt bí còn là vị thuốc chữa bệnh có tác dụng lợi tiểu, giải khát, tiêu độc rất tốt trong những ngày Tết.

Mứt quất – May mắn, thịnh vượng

Quất là loại cây được nhiều nhà chọn để trưng ngày tết. Những chậu quất sai trĩu, trái vàng ươm là biểu tượng cho sự thịnh vượng, may mắn. Quả quất thường có bảy cánh đều nhau, không nát, không mất cánh nào, màu vàng óng ánh của quả quất còn mang lại vận may, sự an lành, thịnh vượng cho năm mới.

Cùng ý nghĩa đó mà mứt quất cũng được rất nhiều người lựa chọn để bày lên bàn thờ gia tiên hay trong những khay mứt ngày tết. Mứt quất vàng óng ánh đẹp mắt giúp cho ngày tết tươi vui hơn. Mứt quất với vị ngòn ngọt, the the, tê tê ngay từ khi chạm vào đầu lưỡi như tạo một cảm giác ấm nồng giữa tiết trời xuân se lạnh.

Mứt quất có tác dụng kích thích tiêu hoá, làm ngon miệng, chữa ho. Vào những ngày đầu xuân tiết trời se lạnh, dùng một ít loại mứt này cùng trà nóng để làm ấm cơ thể, bạn sẽ tránh được bệnh cảm ho, cũng như được kích thích tiêu hoá và cảm thấy ngon miệng hơn.

Truyền thống mứt tết

Bánh mứt không chỉ là món ăn vặt mà con trẻ yêu thích trong ngày tết mà ngay cả người lớn cũng rất thích thú. Khi có khách đến chúc tết, thường chủ nhà sẽ mang khay bánh mứt tết và bình trà ra để tiếp đón. Đó đã thành thói quen, thành truyền thống của người Việt.

Khay bánh mứt vuông, tròn đủ màu sắc từ các loại rau của quả sấy, mứt trái cây, bánh kẹo thơm ngon hấp dẫn đủ vị chua, cay, ngọt, bùi thể hiện cho hương sắc của đất trời. Mứt gừng nồng ấm, mứt dừa ngọt ngào, mứt sen sang trọng, hay mứt bí thanh mát thể hiện cho một ngày tết tươi vui, hạnh phúc.

Thực ra không phải cứ ngày tết mới được ăn mứt mà là ngày tết ăn mứt mới cảm nhận trọn vẹn được vị mứt. Bởi đâu đó trong những miếng mứt to nhỏ, xanh xanh, đỏ đỏ với chút ngon ngọt, thơm béo… còn phảng phất một nét văn hóa truyền thống trong nếp ăn uống, thưởng thức ẩm thực ngày xuân từ bao đời của người Việt.

Với nhiều người, nhiều nhà tết có thể không có những thứ sang trọng nhưng khay bánh mứt thì nhất định phải có. Khay mứt thể hiện sự phong phú, độc đáo của ẩm thực ngày tết, đó còn là sự vun vén khéo léo của người phụ nữ trong gia đình. Mứt tết đặc biệt hơn không chỉ phụ thuộc vào sự khéo léo của người làm mứt mà cả hình thức bày trí cũng được nhiều người chú trọng. Vì mứt thường được bày sẵn ngay trên bàn, trong phòng khách nên khay, đĩa, hộp… đựng mứt cũng chọn những kiểu dáng hoa văn cầu kỳ hơn, cho thật đẹp, thật sang.

Hộp quà tết Trần Mao

Hiểu được sự quan trọng của khay mứt ngày tết nên Trần Mao đã cho ra những hộp quà tết chất lượng, sang trọng, đẹp mắt nhưng vừa túi tiền. Phù hợp để biếu, tặng cho những người thân thương, tặng sếp, bạn bè, đồng nghiệp, …

Combo 1: Hộp kẹo mứt và cao atiso

Kẹo dẻo gấc sữa, mơ gừng, mứt quất trần bì, mứt bí đao, khoai sâm vàng cọng và cao mềm atiso. (Tặng kèm thiệp và bao lì xì)

Combo 2: Hộp kẹo mứt và rượu vang

Kẹo dẻo gấc sữa, mơ gừng, mứt bí đao, đậu hà lan, mứt gừng, mứt dừa và rượu vang Classic Red 375. (Tặng kèm thiệp và bao lì xì)

Combo 3: Hộp kẹo mứt và trà

Kẹo dẻo trà xanh olong sữa, nho sấy loại 1, khoai sâm vàng cọng, mứt gừng, mứt quất trần bì, mứt dừa và trà olong Lâm Đồng 5* (loại 150gr). (Tặng kèm thiệp và bao lì xì)

Uống trà, ăn bánh mứt và cùng nhau trò chuyện đã trở thành hình ảnh xuyên suốt trong những ngày tết. Ngày tết, mỗi nhà luôn đón tiếp họ hàng, bạn bè, … đến chúc tết, người người quây quần bên nhau trò chuyện về nhiều chủ đề. Trong suốt buổi trò chuyện, miếng mứt ngọt ngào, nước trà vị ngọt thanh, hương trầm quanh quẩn làm cho không khí của buổi trò chuyện được thoải mái, ấm cúng.